Jahresrückblick Teil 2 ♥

Hallo hier lieben.

Ich hoffe ihr hattet bis her eine schöne Woche ;) 

Wie versprochen kommt jetzt der zweite Teil meines Jahres 2015. 

Mein Freund und ich hatten letztes Jahr 2 Jähriges und ich hab dieses schöne Geschenk von ihm bekommen.

Unser erster gemeinsamer Urlaub ♥

Im Herbst sind wir für eine Wochen ins schöne  Bahlingen in Baden-Würtemberg.

Tagesauflüge gingen oft natürlich ins schöne Freiburg

Hier der Freiburger Münster

Als Touris konnte man uns ganz klar erkennen ;)

Und wie genießt man am besten in Baden-Würtemberg? Richtig mit Flammkuchen und einen guten Glas Wein. 

 Auch auf den Münster haben wir uns geschleppt ;)

Aber auch bei uns in Bochum haben wir es uns gut gehen lassen das Jahr über.

Zum November hin haben mein Freund und ich uns dann entschlossen zusammen zuziehen und schnell eine schöne Wohnung gefunden, so das wir sofort anfangen konnten zu renovieren um zum 1.12 dort ein zuziehen.

Nun sind wir natürlich schon etwas länger fertig. Hier ein paar Fotos

Wohnzimmer

Meine Küche ♥

Und zu guter letzt:

Unsere Einweihungsfeier, verbunden mit meinem 20ten Geburtstag

Ja wir hatten eine menge Spaß im kreise unserer beiden Familien

So und nun ist das neue Jahr gestartet und ich schließe meinen Jahresrückblick. Für mich ein seeeehr gutes und gelungenes Jahr.

In dem Sinne auf das neue Jahr

Liebste grüße

Lischen ♥

Jahresrückblick 2014 ♥ Teil 1

Hallo ihr lieben,

das Jahr 2015 ist erfolgreich angebrochen und ich für meinen Teil lasse das Jahr 2014 in mit sehr schönen Erinnerungen hinter mir. 

Da ich letztes Jahr das Bloggen vernachlässigt habe will ich euch ein kurzen Einblick geben was in diesem Jahr alles passiert ist.

Das erste Highlight: 

Das Mittelalterliche Ritteressen

Zu Weihnachten 2013 habe ich dies meinem Freund geschenkt, und im April 2014 durften wir es dann endlich antreten. Es wurde gut gespeist mit lediglich einem Dolch Messer. Eine Gabel oder Löffel gab es nicht ;) Auch das Programm der Darsteller war schön gestallten und begleitete uns durch den Abend. 

 Wir zwei in unseren Kostümen. Wenn man sowas schon mal macht, dann Richtig ;)

Und nochmal will ich mein Kleid präsentieren, welches mir meine Mami extra dafür genäht hat. Danke nochmal Mami :*

Zweites Highlight: 

Der Sommer in Schweden ♥

Mit unserer Rovergruppe der Pfadfinder haben wir unser Sommer Lager in Schweden auf die Beine gestellt. Und Schweden ist wirklich wunderschön.

Der Strand von Malmö

Unser Zeltplatz. Rechtes Zelt war unser Wohnzimmer mit schöner Feuerstelle und ausgelegt mit Teppichen. In der Mitte war unser Koch-Pavillon mit Gaskochern, selbstgebauter Arbeitsplatte und unserer Gardrobe :D und ganz hinten im Bild unser Schlafzelt für 8 Personen ;)

Der unschöne der Teil des Lagers, ich habe mich mal wieder verletzt. Bin von den Turm des oberen Bildes herunter gefallen und glücklicherweise habe ich mir nur diese Wunde am Bein zugezogen.

Unser Guss Waffeleisen. Überdem Feuer habe ich mir und meinen Mitrovern fast jeden Abend Waffeln zubereitet. Mhhh die waren lecker.

Nun noch zusammen gewürfelte Bilder die ich euch zeigen will.

Die Geburtstagstorte die ich für meinen Freund zu seinen 23 Geburtstag gebacken habe. Ich bin ziemlich stolz auf mein Werk.

 Mein Karnevalskostüm :)

Selbst gehäkeltes Mützchen mit gestickter Pfadfinder Lilie

Nun das war Teil 1 meines Jahresrückblicks 2014. Im laufe der Woche will ich euch Teil 2 präsentieren. 

Bis dahin wünsche ich euch eine schöne Woche 

Liebste Grüße 

Lischen 

Stirnband fertig ;-)

Soo nach dem ich am Wochenende fleißig gestrickt habe, ist es schon fertig.  

Das Stirnband habe ich im Perlenmuster gestrickt. 

Mal schauen was ich als nächstes stricke :-)

Lg lischen :-*

Strick-Lischen :)

Endlich ich habe meinen Schal fertig gestrickt!

Hier das Ergebnis mit der passenden Mütze und mein neues Projekt!  

Die Wolle dafür habe ich von der lieben Gabi gestern zum Geburtstag geschenkt bekommen :-*. 

Es wird ein stirnband werden! Ich will mich ja für den kalten Winter wappnen ;-)

Lg Lischen ♥♥

Der Schal mit Zopfmuster

Hier die passende Mütze auch mit Zopfmuster 

Und das Angefangene Projekt ;))

Nussecken & Schoko-Cookies mit Karamellkern ♥

 Ich habe mal wieder gebacken ;))

Diesmal  

Nussecken

und 

Schoko-Cookies mit Karamellkern

Die fertigen Cookies.

Ich versuche die Tage noch die Rezepte hinzuzufügen ;) 

Lg Lischen ♥

Die Krönung mit Schokolade ♥

Habe mich weiter an meine Karamell Bonbons gemacht, diesmal habe ich dem ganzen die Körnung verpasst!

Schokoladen karamell Bonbons mit schokoladen Überzug ♥

Zutaten:

-125 ml Sahne

-Mark und Schale von einer halben Vanilleschote

-175 g Zucker

-150 g Butter

-2 EL Kakaopulver

-1 EL Puderzucker

-Schokokuchenglasur

So geht´s:

1. Eine flache Form ca. 20*15 cm mit Backpapier auslegen und mit Öl bestreichen.

2. Die Sahne mit dem Vanille mark und der Vanilleschote aufkochen.

3. Währenddessen den Zucker in einem Topf karamellisieren.

4. In weicher Butter das Kakaopulver und den Puderzucker unterrühren.

5. Die Vanilleschote aus der Sahne entfernen.

6. Die Schokobutter in die Sahne geben und zusammen dem karamellisierten Zucker hinzufügen. -Vorsicht es wird sehr heiß und fängt stark an zu brodeln-

7. Den Herd stelle ich nun auf Stufe 5 runter (unser geht bis Stufe 9). Die Masse muss unter ständigem rühren 10-15 Minuten köcheln. Wenn die Masse fertig ist wirkt sie klebrig und bei rühren zieht sie sich vom ran. 

8. Die Karamellmasse in die Form gießen.

9. Nach 20 bis 30 Minuten sollte sie Masse schnittfest sein. Dann kann man sie in kleine Bonbons schneiden. !Die Masse wird geschnitten wenn sie beim herreinstechen eines Messers keine Fäden mehr zieht aber trotzdem noch weich ist. 

10. Die Schokokuchenglasur flüssig machen (z.B. im Wasserbad oder in der Microwelle) Und die einzelnen Bonbons in die Schokolade tauen und auf ein Teller oder ein Rost ablegen.

Viel erfolg und Spaß beim nachmachen!

Bei unklarheiten fragt einfach nach ;)

Lg Lischen ♥

Butter-Karamellen ♥DIY

Hallo ihr lieben,
von der Arbeit aus, nehmen wir an einem Weihnachtsbasar teil, dort verkaufen wir neben jede Menge Marmeladen wahrscheinlich auch diese selbstgemachten Butter-Karamellen.
Ich habe sie heute das erste mal getestet und bin hin und weg ♥
Wenn ihr Lust habt es auszuprobieren, hier das Rezept für euch.

• 125 ml Sahne
• Mark und Schale einer halben Vanilleschote
• 175 g Zucker
• 150 g Butter

Schritt 3 - Beim Köcheln wirft die Maße blasen.

1. Die Sahne mit dem Vanille mark und der ausgeschabten Vanilleschote aufkochen; etwas ziehen lassen und die Schot entfernen.
2. Zucker in einem Topf karamellisieren.
3. Die Butter und die Sahne zusammen in den Zucker geben.
4. Ca. 15-20 Minuten Köcheln lassen. Dabei durchgehen rühren.
5. Eine flache Form mit Backpapier auslegen und ein bisschen Öl darin verstreichen.
6. Die Karamellmasse hineingießen.
7. Nach ca 15-20 Minuten mit der Messerspitze testen ob die Masse schnittfest ist. 
8. Falls dies der Fall ist den Karamell stürzen und in Würfel                                                                    schneiden. Das Messer dabei immer wieder in Heißes Wasser                                                            tauchen.

Schritt 6 - Die Maße in der kleinen Form,
meine ist ungefähr 22*12 cm groß.

Die fertig geschnittenen Karamellen ♥
einfach köstlich

Das Rezept reichte bei mir übrigens für ca. 60 Karamellen.

 Über Kommentare oder Anmerkungen würde ich mich sehr freuen ;)
Morgen gibt es etwas zu meinem Strickprojekt.
:* Liebste Grüße
Lischen ♥